食は1人で楽しむ主義。　その料理に集中して、ただひたすらに味わいたい』、『重要視するポイントは食べ飽きない味』という名言を残し（郡山食通人がかよう店P58参照）、食に対する熱い思いを語った私が、数年ぶりにカレーを作ってみた。
もちろん粉からではなくて、ルーからですがブーケガルニ、バター、赤ワイン入れてアレンジしております。　



製作中です。　具はシンプルにチキン、ジャガイモ、にんじん、たまねぎで、もちろんニンニクで香り付けをしました。










食べ欠けですがこちらで完成!!
ルーから作ってるので誰がやっても失敗はしませんが、それにしても美味い（自画自賛してしまうので料理人には向いてない）!!　自分で作ったものはやはり美味しい（自分で言うなって）。　最後に生クリームを少しかけるとまろやかさとこくが出ます。

珈琲の名店、『珈琲館』さんの焼きカレーはほんとに美味しい!!　中に入っているハンバーグが柔らかくて柔らかくて。　そして珈琲は味わったことのないぐらいまろやかなのね。　是非行かれて見てくださいませ。





毎度お手数ですが、こちらをポチット宜しくお願いいたします。