『食は1人で楽しむ主義。 その料理に集中して、ただひたすらに味わいたい』、『重要視するポイントは食べ飽きない味』という名言を残し(郡山食通人がかよう店P58参照)、食に対する熱い思いを語った私が鍋焼きうどんを作ってみた。Image053
ちょっと食べかけですが、こんな感じで。 鍋が一つしかなかったので自分は煮込み風うどんで。
決して難しいものではないですが、自分も食べたくなり一口貰う。 『これこの麺の固さ調度良いじゃん!!』。 うまかった、そして卵の半熟加減が宜しかったようで。






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おかずで作ったしょうが焼き。 もう少し時間掛けて漬け込むともっと美味しかった。








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